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下厨5年,新刀5个月,简单说下这把三德刀的个人感受。
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i_am_mad
核心吧友
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本人家庭厨男,拓这把m390,3月份购买,使用5个月,只有周末自己做做饭,没有很爱惜,也没有砍骨头,正常家用。
先说结论:只有刚入手时很香,家用不如普通钢刀。(主要是贵
)
前3个月,非常锋利,砍瓜切菜,轻轻松松。
现在刃口崩,不锋利,今天尝试一下磨刀,有点磨不动的感觉。
i_am_mad
核心吧友
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因为太锋利,我老妈拒绝使用,说太锋利的刀容易切手。
中联慕尼(北京)国际会展
刀具2025年11月5-8日登录上海新国际博览中心,汇集工程,地产,建筑设计和家装领域
2025-03-12 17:13
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得意的笑的故事
活跃吧友
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走咸鱼啦记得发帖?
国人真的还是习惯中刀,不是刀不好,是使用的方式,三德用来切一些肉类蔬菜还是灰常爽歪歪的,比如切好菜后的运菜,刮菜归堆,剁一点肉沫还是中刀最合适,其实西式放厨房真的很有气质
,客人来了都是拿来夸奖一下,没见过客人夸奖中刀的
贴吧用户_GtNUGW4
活跃吧友
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这刀形状切菜切肉很好用
贴吧用户_GtNUGW4
活跃吧友
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我的是不锈钢的,钝了磨磨就行。
明德致知
核心吧友
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也在抖音直播间看到这款了。
就是觉得太硬了,
不好打理。就没下手
风吹风飞扬
初级粉丝
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容易生锈吗
糖果糖糖糖咯
活跃吧友
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899,我天天看刀具抖音
i_am_mad
核心吧友
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有点后悔
贴吧用户_a16CeD7
初级粉丝
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个人感觉m390不适合厨刀,小刀用还可以。
前尘缥缈
初级粉丝
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选块好绿碳稍微磨磨就行,m390好磨的很。
wuyinglangping
高级粉丝
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国人做菜,自成体制,却去学老外用小刀,想什么呢,还论感受。。
贴吧用户_Q65GS1U
中级粉丝
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M390感觉真不咋地,容易小崩,还不好磨
sly1985
初级粉丝
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刚看过B站视频,里面玩刀的大佬说390不适合做厨师刀,更别说中式厨刀了。都是国内瞎胡搞,纯纯智商税,咱也不懂。
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