铁薛贡酒是具有一定收藏价值的，有以下几点原因：
1、铁薛贡酒属于酱香型白酒，是粮食酒，以贵州本地红缨子糯高粱、小麦为原料的纯粮酿造而成，没有添加任何的香精和其他任何外来物质，这也是铁薛贡酒能够保证越陈越香的重要原因。在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，铁薛贡酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。
2、铁薛贡酒具有一定的保健作用。铁薛贡酒的酸度高，是其他香型白酒的3-5倍，主要以乙酸和乳酸为主，根据中医理论酸主脾胃，保肝，能化血管；酱香酒的酚类化合物比较多，同样是其他白酒的3-5倍，酚类化合物有利于抗衰老、预防心血管疾病等。
3、铁薛贡酒具有越陈越香的特点。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。相比较而言，一般白酒随时间的推移，里面的许多原有的成分，如甲醇极少量物质挥发，附加成分也会逐渐挥发。而铁薛贡酒属于中高端优质酱香白酒，会随着储存时间的推移，其酒质会越来越醇厚、浓郁而更加上乘，其价值也会因此而上升。