一、红缨子糯高粱
红缨子糯高粱作为茅台镇独有的酿酒原料，是铁薛贡酒品质的保证，也是一道身份识别码。
与其他地区高粱不同的是，茅台镇的红缨子糯高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，耐蒸，不易煳化，支链淀粉高，单宁含量在1.68%以上。正是这些特性，才能成就铁薛贡酒坤沙酱酒灵魂工艺：九次蒸煮，七次取酒。
经正宗大曲酱香酒工艺，用红缨子糯高粱酿出来的铁薛贡酒酱香突出、优雅细腻的独特风味。

二、有机小麦
作为制曲主粮，小麦对白酒的重要性，比之高粱也不遑多让。用曲酿酒，是中国酒独有的特征，也让中国酒在世界酒林独树一帜。
区别于其他大曲采用大米、豌豆、大麦等作为原料，酱香型白酒的大曲是精选优质冬小麦作为原料，经菌种培养制成的。
不同的酒厂，不同的酿酒、制曲工艺，对小麦品种有着不同的需求。而且曲的好坏会直接影响到酒体品质。
所以铁薛贡酒的曲麦需求是有机，要达到颗粒饱满，没有霉变、虫蛀等情况。有了好曲去发酵，才有美酒品味。
作为“中国曲”最重要的原料，小麦是酱酒个性风味的主要来源，直接影响到酱酒的“风骨”。铁薛贡酒口味怎么样，小麦的品质是决定因素之一。

三、赤水河水
一杯醇香好酒，离不开精心的酿造用水。酿造用水的优劣决定了酒的品质。
而铁薛贡酒所特有的醇香柔顺口感，一部分来自于精湛的酿酒工艺，还有一个重要的原因便是采用了号称酱香酒生命之源的——赤水河河水。
这里的山石水土、温度气候，在神奇的季节交替中，形成了独特的小区域气候，也让赤水河流域成为了酿造酱香型美酒的最佳“大窖池”。
赤水河水质优良，无异味，且清爽微甜，因特殊的地质条件富含多种益于健康的矿物质和微量元素，是非常理想的酿造用水，也是茅台镇酿造独特醇香酱酒的珍贵自然资源。

如果说好的高粱是一副完美的躯壳，那么优质的大曲让躯壳拥有了灵魂。如果说坚硬的红缨子糯高粱是阳刚威猛的丈夫，那么软硬适度的小麦就是一位默默奉献的贤妻良母，二者在赤水河水的交融下，产出铁薛贡酒酱酒这种让人如痴如醉的美妙结晶。
也正是一代又一代黄氏后人秉承纯粮酿造的初心，才铸就了铁薛贡酒今天的辉煌。