如何定义新茶、中期茶、老茶？
目前来说国家还没有标准对于新茶、中期茶、老茶去做一个定义。我们听到、看到的关于中期茶、老茶的说法最早都是出自于茶商之口。这是带有商业目的的个人定义。具体到多少年以内的茶叫新茶？存了多少年的茶叫中期茶、老茶？还是说这款茶转化到什么程度才能叫中期茶、老茶？依据是什么？下定义的人自己本身就说不清楚。况且不论是新茶、中期茶还是老茶都不影响我们喝到的手中的这杯茶到底好不好喝，这个定义只能影响到茶商向你提出的报价而已。