越长胖食欲越旺盛的第☝️个原因：瘦蛋白（又名瘦素）
瘦蛋白（Leptin）是一种荷尔蒙，这个单词原本是希腊语中“薄/瘦”的意思。瘦蛋白有抑制食欲的作用，抑制食欲效果越好，饱腹感来得就越快，感知到了饱腹感就会停止进食。瘦蛋白是从脂肪细胞中分泌出来的，脂肪细胞越多瘦蛋白分泌也就越多。因此人在长胖以后，脂肪细胞分泌瘦蛋白，帮助身体把长上来的这部分肉再瘦回去；相反特别瘦的人呢，由于瘦蛋白分泌不多，因此会帮助他们再长点肉不会一直瘦下去。诶？等一下，长肉的话脂肪细胞分泌瘦蛋白饱腹感会更强？文章开头明明说了越胖食欲越旺盛啊？实际上只是长胖到一定程度，这时候瘦蛋白才会出来好好干活，让你能够再瘦回去，超出那个程度并且不断变胖的话，瘦蛋白就不起作用了。
肥胖的人体内会一直持续分泌瘦蛋白，身体日常在高浓度的瘦蛋白环境中，大脑也对此习以为常，所以就算分泌出瘦蛋白也不起作用了。举个特别简单的例子，就像我们的鼻子长时间闻特别重的气味，闻多了习惯了就不觉得味道冲了，鼻子就仿佛失灵了一样，道理都是一样的，专业术语就是“瘦蛋白抵抗性”升高现象。瘦蛋白抵抗性越低，瘦蛋白就越能发挥作用，更容易让你感受到饱腹感。肥胖人群的瘦蛋白抵抗性都会比较强，所以就算分泌再多瘦蛋白也很难感受到饱腹感。还有一点特别可怕，那就是，瘦蛋白抵抗所导致的问题是全年365天，每天24小时持续存在的，每吃一顿饭每吃一口东西都影响着我们，吃任何食物的时候都会很难感受到饱腹感。那么相对于正常体重的人来说，更容易食欲好也会吃得更多，也就越来越胖了。