人们都知道，吃太多糖会伤害身体。最新研究发现人们低估了过量食用糖的有害影响。含有多种果糖添加剂的食物可能会损害多达940个脑基因，导致肥胖，高血压，抑郁症和其他疾病。
　　根据英国健康科学研究院最近公布的研究，这些受损基因包括734个下丘脑基因和206个海马基因，所有这些都涉及身体的基本功能，如细胞代谢，细胞间的通讯，炎症和整体脑功能。
　　具体而言，这些遗传性疾病引起脑疾病，例如帕金森病，抑郁症和双相情感障碍，与肥胖直接相关的瘦蛋白抗性疾病，以及以高血压和高脂血症为特征的代谢综合征。
　　该消息称，之前的研究表明，高果糖食品和饮料对大脑有害，例如破坏脑细胞之间的通讯，增加脑细胞中毒性分子的数量，以及破坏大脑的学习和记忆。
　　人们当然不想让身体在享受美味的同时付出代价。鉴于此，根据英国健康科学研究所的建议，人们每天食用的“糖添加剂”的量不应超过25克。
　　英国健康科学院强调果糖和水果不是一个概念。虽然水果中的糖是果糖，但是整个水果都可以食用，所获得的营养成分包括果糖，纤维，水，维生素等，这是一种营养均衡的营养摄入，单独使用高浓度的人造果糖是有害身体的https://www.chachaba.com/news/html/yyeat/news/20190523_423305.html
　　从美味和营养的角度来看，水果是最好的糖果
　　健康科学学院还建议，同一项研究发现，Omega-3和DHA脂肪酸可以纠正果糖对基因组的不利影响。 DHA脂肪酸常见于鱼，鱼油，某些蛋和乳制品中。
　　糖会上瘾
　　2015年10月，澳大利亚新南威尔士大学的科学家通过研究指出，许多高糖、高脂饮食不仅会伤害健康，还会使人上瘾，如药物滥用。