PH值表现的是溶液的酸碱度，分为0~14,PH值为7为中性，小于7为酸性，PH值越小酸性越强。大于7为碱性，越大碱性越强。正常情况下，大多数金属加工液（metalworking fluid）都应该呈碱性。新调配的、还没有用过的金属加工液（浓度为5%）PH值范围一般为8.5~9.5之间，现代的金属加工液最常见的PH值为8.8~9.2之间。