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大豆蛋白提取生产线,的原料加工;
大豆蛋白产品是脱脂大豆蛋白,以低温脱脂的大豆粕为原料。低温脱脂大豆粕的加工方法有两种:一种是低温萃取,一种是低温浸出。
大豆蛋白提取生产线,的提取方法:
大豆分离蛋白的提取方法有:超滤膜法、离子交换法、碱溶酸沉法;碱溶酸沉法是普遍采用的生产工艺,此法能够有效地提高蛋白得率,可充分利用蛋白资源。
大豆蛋白提取生产线,的提取原理 :
大豆洗净去皮后进行研磨,然后在过氧化物和水中将研磨产品制成浆状。通过离心,从浆液中获得提取的蛋白。把浆液pH值调到8,溶解蛋白,去掉不溶成分和游离油脂,再把pH值降到4.5,从浆液中即可获得沉淀蛋白,其蛋白质含量不低于85%。


1楼2022-09-09 16:22回复