想要泡出来的燕麦也像煮出来的一样，香滑好喝又营养。牢记这两个小技巧，保准你泡出来的燕麦比煮出来的还要美味。第1个技巧就是先把燕麦放在干净的容器中，一次两三勺就可以了，然后添加适量的清水或者是直接用温水浸泡。
燕麦浸泡几分钟之后，吸收足够的水分就会变得比较膨胀。泡发之后的燕麦再用热水去冲泡，就会快速融化。燕麦就会变得非常柔软，吃起来口感光滑细腻，而且营养价值也比较高，老年人牙口不好，吃起来也不费力，还特别容易消化吸收。
还有一种就是用牛奶泡燕麦，牛奶泡燕麦片这种吃法是从国外传进来的。虽说西式饮食有很多不健康的地方，但是牛奶泡燕麦片这种吃法却是个例外。不但营养丰富有益健康，而且非常方便快捷，难怪现在讲究养生或者城市白领都喜欢这种吃法。
丰富的蛋白质、低血糖生成指数的碳水化合物、有益的脂肪、多种维生素和矿物质、钙含量尤其多。再加上一个鸡蛋，一根黄瓜或者一把小番茄，完美！关键是，这样的早餐做起来多方便啊！
燕麦浸泡几分钟之后，吸收足够的水分就会变得比较膨胀。泡发之后的燕麦再用热水去冲泡，就会快速融化。燕麦就会变得非常柔软，吃起来口感光滑细腻，而且营养价值也比较高，老年人牙口不好，吃起来也不费力，还特别容易消化吸收。
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