尽管如此，对于真正想要尝试预制菜的餐企来说，可以从供应链上寻求突破，从食材的采购、仓库管理、成本管理等方面，为入局预制菜打好基础。
餐链作为一家餐饮供应链服务商，一直致力于帮助餐厅在供应链上实现标准化管理，为餐企降本增效。
在采购环节上，以销定采，系统会根据历史采购数量建议工作人员合理申购，不多买，避免因多买而造成食材积压变质。
智能电子秤收验货时，会对每个供应商进行索证采集，根据食材标准进行验货评分，并拍照采样留痕。蓝牙打印机自动打印验收单并备案到食安台账，利用条形码和二维码可追溯生产加工环节信息，解决食品安全溯源问题。
在仓库管理上，链的食材出库都是以先进先出为原则，严格按照保质期排序，动态预警实时掌握库存中食材过期、呆滞、缺货、损耗、可用天数、以及温度等信息，降低食材保存风险。
在成本管理上，对接收银系统，导入菜品成本卡后，系统自动核算成本与毛利，免去人工核算时间；实时分析部门、菜品和原材料损益，给出多维度分析报告及诊断建议，精准有效控制成本。