因为香草荚很贵，也是非常名贵的香料，有广泛的应用，一根优质的香草荚(重约2克)都需要昂贵的价格，所以叫倾家荡产草。
香草荚香气独特，会让人感觉置身于花香之中并联想到它所在的热带雨林
。香草荚产量少，价格高昂。一根香草荚可以买到10个可爱多香雪糕、5杯香草拿铁、1棵冬虫夏草。