一、优点
1、自创
自创一个奶茶店的话，对于一些手上资金不是很足的人来说是一件很友好的选择，能够省下如加盟费、保证金等等。同时自创有非常大的自由度，对于想要DIY的创业者们来说简直太棒了，能够自己用各种原料进行搭配，组合出独树一帜的奶茶，展现创业者自身的品味，并且也不需要根据加盟总部的想法进行相关营销，能够迸发出更优质的创意拉动生意。除此之外，首店开的不错，自身也可以做大做强，继续开店。

2、加盟
虽然说自创可以剩下一笔不小的费用，但对于资金相对充足，经验又不足并且特别讨厌麻烦的“躺平族”来说，加盟就是一大福音。品牌总部从创业者签下加盟合同开始，就开始为创业者进行保姆式的服务，从门店的选址，到门店的装修、物料机器设备的选够、开店活动设计，产品的价格售价等等都一站式解决，让你无忧开店，并且在后续店铺运营中出现相关问题，如销售下降了，机器设备出问题了等，都会有专业的人士为其服务，创业者们只需要等待一个结果就行。此外，品牌加盟还能带来先天的流量，有集群效益，很多消费者对于饮品有时候还是唯品牌论的。

二、缺点
1、自创
开店尤其是仅凭个人力量进行开店的话，那就需要创业者投入大量的时间和试错成本。而且跨入这个行业的创业者，很多都是对奶茶感兴趣跟风进入，对这个行业如何经验都是纯小白，从选店开始到维持日常的经营中间又太多繁琐的细节和变故，全部要创业者亲力亲为，既要担任老板的责任，又干着店员的累活，真的是劳其筋骨。有经验的开着店还好些，零基础就上阵那真的太容易打击创业者的自信心了，对于以后的发展容易PTSD。

2、加盟
任何事物都是两面的，加盟虽然感觉给人省下太多功夫，但它最大问题就是费钱啊！其次一旦加盟了，品牌掌控者店铺的生存命脉，对于原料的把控品牌总部都有自己的规定，并有相关的市场人员进行监督，一旦发现都会进行惩罚，十分不灵活；同时店铺对于营销权也是送到了总部手上，总部只要有营销策划，加盟店就得呼应上，无论店铺是经营好还是经营差。
以上只是小编的个人浅见，总而言之，无论是自创还是加盟，最关键的是产品的口味和店铺的服务，只要把这两样做到极致，开店的方式那就是见仁见智，看创业者们根据资金和个性来选择了。

学几天就会了