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第908篇测评:喝2014年的冰岛

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#鉴茶哥908# 今天喝冰岛,2014年生茶。

1、前几天去同行店里串门,很久没去了,是因为茶的品质不如之前了。他刚做茶那些年,随手一拿,一泡就是好茶。后来做着做着,越来越舍不得用好料,做的茶口感也一年不如一年。我也跟他聊过这事,他的意思是消费者都想买古树,真给对方古树,对方嫌贵,只想出小树的价格。慢慢的,他就开始做小树,跟客户说是古树,价格又是小树价格,两边皆大欢喜。以前只有他会跟我讲茶的实战经验,别的同行都是支支吾吾,藏着掖着的那种,或者只透露只言片语。扯远了,喝茶,喝茶。

2、口感。入口香气是淡淡的蜜香,甜度一般,无苦底,微涩。茶汤颜色偏黄红,存储环境有点湿了,这茶应该在勐库镇存过。勐库湿度大,存茶的仓库要常年放抽湿机才行。很多网友以为,去到茶山,或到冰岛原产地勐库镇,就能买到好茶了。其实没什么必然关系,要么你找到靠谱的渠道;要么你努力提升自己的喝茶水平。

3、那天江西网友跟我聊天,他说的有一句话,我很认同,大意是:“要想不被继续割韭菜,只能提高自己的水平!”这位网友也是买了很多家的茶,你们可以理解为不断尝试各种渠道,期待遇到良人。而真实的市场情况是,进入普洱茶行业的商家越多,遇到良人的概率就越低。既然没靠谱的渠道,就只能练自己的内功了。

4、继续喝,第二泡甜度一般,无苦底,涩感显。这甜度就不像冰岛的古树或大树,这茶树龄不大,加上存储环境太湿,转化有点快。

5、第三泡优点是甜度变好了,蜜甜感。缺点是其他滋味不明显,味短。入口的那一下甜了,后面就没有后面了,留口寡涩。不喝了。

6、看看叶底,叶片也是偏红,存放的环境湿度太大了。整体来说,茶一般。

7、跟同行交流了一下,确实不是冰岛,原料是那蕉的小树。正常,现在也有茶商去那蕉收原料,勐库好几家做的大的茶企去收,有个上过央视广告的茶企也去收,但他们的产品里没有那蕉这款产品,可能是叫其他名字。


IP属地:云南来自iPhone客户端1楼2022-12-03 21:30回复