说起夹层锅，熬汤熬粥夹层锅的使用方法很多人不清楚这到底是一种什么样锅。其实，它的使用原理跟我们家常用锅是一样的。家里的锅能干啥它也能干啥。不过，它容积大，一次制作食物的量大，加热方式多种选择，节能环保。更重要的是，它属于机械化作业，解放了劳动力，节省了时间，提高了产出效率。我们的蒸煮锅可以用作骨汤锅，来进行骨汤的熬制，也可用来煮制食物，选用我们的蒸煮锅进行食物的加工制作，可以提高质量、缩短时间、改善劳动条件，节省资源。如果您正在做食品行业，可别错过这种热门设备呀。
夹层锅的工作原理：
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。