因为猪舌根肉煮熟后无纤维感，入味较差，口感较差，购买人较少，价格便宜。烹饪方式其实有很多，红烧猪舌根我觉得也挺好吃的，你可以尝试一下，不过猪舌根在猪之前最好就是先用刷子把猪舌根刷干净，这样做出来的味道才会好一些，你可以参考一下的。而且猪舌根的价格都是不贵的，在超市都是可以买到的。