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浅谈年份对梅多克左岸1855的重要性

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左岸1855,喝了几十支,不成体系,没有章法,导致品鉴体会跳跃式起伏,一度怀疑自己的味觉和记忆力。所以最近化繁为简,喝了几支波雅克和圣朱利安,一支上梅佳得美,浅谈某几款。2017奥巴里奇,有波雅克韵味,韵浓郁度不足,平淡,边喝边瓶醒,瓶醒35分钟左右开始绽放,瓶醒60-70分钟就开始变散。2017圣皮尔,瓶醒50分钟左右开始绽放,90分钟开始变散,整体层次感不强,或者说骨架感不强,但是在绽放期香气迷人而余韵悠长,不逊色于2017大宝。2017大宝,稳妥,平实,静好,圣朱利安的韵味都有,大酒的特点一点没有,哈哈,感觉国内售价不划算。2019佳得美,不知道是不是太新,没有找到愉悦感,但是比绝大多数中级庄强,规避了中级庄的一些不悦口感,没有15-16好喝,15-16佳得美香气取胜。15巴顿瓶醒2.5小时,能感觉很厚重,没有找到很强的愉悦感。15庞特卡奈瓶醒2.5小时,能感觉很厚重,香气也迷人。16靓茨伯瓶醒1.5小时,香气一浪高过一浪,特别迷人。17雄狮瓶醒3.5小时,骨架硬朗,层次分明,愉悦度极高。16拉古斯,迷人。12拉古斯,没有愉悦度,18马利哥,没有愉悦度。16奥巴里奇,酒体硬,比17奥巴里奇好三倍,但是仍然没有愉悦度。16浪琴慕沙,波雅克韵浓郁迷人像是800的酒,显然16年超长发挥,但是瓶醒90分钟滑坡,难逃渣列骨架弱的窠臼。
总结:渣列大年,好喝;渣列平年,太差;超二大年,超二;超二平年,二级(雄狮除外,一直超二);巴顿拉古斯马利哥之类不上不下的,发挥不稳,加上适饮期因素等等,我目前还没整明白;圣朱利安的圣皮埃尔,非常圣朱利安,值得再喝再探究!新人浅谈,班门弄斧,大家一笑了之。欢迎各位大师拍砖、斧正、辅导。



IP属地:河南来自Android客户端1楼2023-01-08 22:06回复
    喝了不少啊


    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2023-01-08 22:08
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      2025-08-09 15:39:03
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      圣皮埃尔黑猫价格定得非常精准,黑猫的17奥巴220块,觉得差点意思,1111的时候260的肯得布朗,没下手,有点错过。目前黑猫上架的还有什么值得推荐?


      IP属地:广西3楼2023-01-08 22:22
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        渣年啥酒都不买就是做大的省钱


        IP属地:甘肃来自Android客户端4楼2023-01-08 22:41
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          优秀


          IP属地:广东来自Android客户端5楼2023-01-08 22:55
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            所以,为什么都喝新酒,不喝一下老年份的波尔多吗


            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2023-01-08 23:01
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              圣朱利安,我个人很喜欢波菲


              IP属地:广东7楼2023-01-08 23:23
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                多喝,直到找到自己喜欢的口味。


                IP属地:浙江来自Android客户端8楼2023-01-08 23:27
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                  2025-08-09 15:33:03
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                  优秀,200块的奥巴里奇,从进村角度看,怎么也值了,还有比他便宜的波亚克村酒么。17拼酒喝了,工整规矩,标准的波亚克风格,我觉得值。


                  IP属地:山东来自iPhone客户端9楼2023-01-09 01:52
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                    富炸


                    IP属地:山东来自Android客户端10楼2023-01-09 07:27
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                      有道理


                      IP属地:北京11楼2023-01-09 07:43
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                        瓶醒30分钟左右,倒入杯中又醒了10分钟,平顺,柔和,平衡。不愉悦的口感几乎没有,一入口就知道肯定是碾压佳得美的存在。边喝边瓶醒到80分钟,酒基本松散了。我觉得17奥巴里奇略逊色,是跟16奥巴里奇比,没有16强劲硬朗,也没有16浪琴慕沙深沉浓郁香气四溢。考虑到200,确实也不亏,同价位也没啥好喝的酒。这个价位的17奥巴里奇,绝对是波雅克入门之选。波雅克韵是有的,整体柔顺,不那么深沉浓郁,瓶醒不持久而已(假如比庞特卡奈)。哈哈哈哈。


                        IP属地:河南来自Android客户端12楼2023-01-09 08:02
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                          IP属地:重庆来自Android客户端13楼2023-01-09 09:51
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                            10之后,只有15,15值得买,尤其是15,个人见解😄


                            IP属地:广东来自iPhone客户端14楼2023-01-09 10:37
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                              2025-08-09 15:27:03
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                              IP属地:四川来自Android客户端15楼2023-01-09 12:58
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