美食：金丝土豆饼

金丝土豆饼
所需食材：胡萝卜、土豆、面粉、鸡蛋、盐、香油、蚝油、葱
具体做法：1、准备一根胡萝卜、两个土豆，清洗干净后分别去掉外皮，将胡萝卜和土豆切到丝放入一个大碗中。
2、向碗里打入两颗鸡蛋加入少许的盐和葱花、香油、蚝油，并多次少量的加入面粉，边加边搅拌至粘稠的状态。
3、平底锅里倒入少许食用油，用刷子均匀的刷开，如果家里有喷油活的话会更加的方便，往锅里喷上薄薄的一层食用油。
4、用勺子取适量的土豆丝放进平底锅里，用勺子轻轻的摊成圆饼的形状，煎至两面金黄即可出锅，色泽金黄香气扑鼻。