海鲜市场695买的格米莱3605，还有伽利略q18磨豆机，都是新机了。
买了一个380ml的小缸和一个600ml的大缸，小缸打奶泡，然后倒进大缸拉花，当然只买一个缸应该也可以。
下面说下打奶过程，杯子要倾斜3、40度左右（因为蒸汽弱，必须要靠杯壁反冲才能转出漩涡），蒸气嘴在液面最浅的位置，大概就是进去0.5cm，滋出粗泡坚持个2、30秒，必须转出漩涡，然后再深点打绵，就是把粗泡打碎变为小泡，否则拉不了花的，最后再深进去一点给奶整体加温（还是因为蒸汽弱，如果不深点，就是上层温度高，下层温度低，加温慢了），然后用手感受杯子温度，温升到大概手受不了就可以了，温度大概60、70度吧。整个过程大概70秒这样。
另外这个机器默认盲碗压力是15bar，萃取时压力都在12bar左右，应该是过萃了，有点苦的。不过感谢"爱在她身上",用了一年才知道这个机器还自带opv，它的泄压阀是可以调节压力的。具体视频在b站有up主展示的，拆开盖子后，去掉泄压阀上面红色的胶，有一颗钉子，用螺丝刀顺时针扭4圈这样，用盲碗测压力在10bar，然后用粉碗萃取，出来的压力稳定在9bar，9bar据说是黄金萃取率，这时候萃取刚刚好，苦味感觉减少一点的。

现在每次拉花都能拉成这样，缺点是最上面的花蕊打不好，应该打宽一点，要改下手法才得。