我在店铺下了个包装设计单子，但是一直做不出好看的款式，后面都违背我之前的要求去做，到后面自己发脾气强制收了我费用。

试试12315网站或者软件“全国12315平台”。能用网站、APP的，尽量不通过12315热线；能选举报的尽量不选投诉。赔偿、举报处理不满意的，可依次尝试“全国行政复议平台”“法院在线立案平台”。
保证自身安全的前提下，尽量提高不良商家的违法成本，避免别的消费者被坑。