水仙作为乔木种，芽叶壮实，制出的成品茶条索粗大壮实。
我们总说“香不过肉桂，醇不过水仙。”
乔木树种的原料也使水仙的内涵物质非常丰富，喝起来口感顺滑厚重，滋味柔和又不失力量，花香鲜锐或浓郁，汤色金黄透澈。

水仙的叶底叶片比较大，呈椭圆形，叶片肥嫩软亮，叶绿朱砂红边或红点,既”三红七绿”。
【香气特征】水仙的品质特征最为突出的当是“醇”字。总体表现为“香气醇正、滋味醇厚”。
香浓辛锐、清长，有独特的”兰花香” 木质香特征明显
这款水仙水路顺滑醇和，兰香底，叶底活润有弹性，是一款不错的口粮茶。