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清真烧烤店的肉筋是什么肉

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1楼2023-03-28 09:52回复
    清真烧烤店的肉筋通常是牛腱筋或羊腱筋，这是一种含有大量胶原蛋白的筋肉部位。制作时会先经过处理，去掉表面的脂肪和杂质，然后慢火烤制，使得肉筋韧性十足，口感嚼劲十足，非常受人们的喜欢。
    IP属地:河南2楼2023-03-28 10:21
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