“鉴”字的部首是“观”，读音为“jiàn”。部首是指在汉字中起首部分作用的偏旁部分，可以用来归类和查找汉字。在“鉴”字中，“观”部既是其部首，也是其意义的一部分，表示审视、观察、辨别等含义。在汉字中，类似“观”这样的偏旁部分还有很多，如“言”、“车”、“金”、“木”等，它们都有自己的含义和读音。