各个年龄层上都有许多零食爱好者，所以零食在整个食品市场占据着越来越大的份额，休闲食品被认为是21世纪的市场热点产品。现在的零食多种多样，零食不再只是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下，而是衍生出各种品类繁多的产品。除传统零食之外，又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品，以及冰淇淋等冷食。开家零食店是不错的投资选择，资金投入不多，经营风险不高，利润收益可观。