银耳瘦肉汤是一道营养丰富、清淡可口的汤，是用鲫鱼骨煲制的一种祛湿汤。银耳中含有大量的多糖和维生素，能有效补充体内的水份，同时老骨质内的钙物质也能补充身体所需要的营养。瘦肉可以调整身体的湿气平衡，清脂肪料，还可以滋补身体，对身体有很大好处。用鲫鱼骨煲制后，口感更加鲜美，且营养价值更加高。由于鱼骨中所含的钙质能帮助排宿便，因此银耳瘦肉汤非常适合皮肤出油，气虚体虚都可以饮用，养生保健多多益善。此外，菖蒲鱼骨汤也是非常美味又富有营养的汤，以菖蒲、葱、姜、蒜、大料为主料，熬制而成，可以滋阴养胃，补虚益气，也可以清淡燥热，强壮身体，是非常不错的汤类美食。