千里香籽和莳萝籽都是葱科植物，可以归类为香葱类。两者最明显的区别就是外表，千里香籽的果实绿色，莳萝籽的果实紫黑色。由于两者的口味不同，对于使用方式也是有所不同，千里香籽因为其有清香的植物成分而多用于制作烹饪的调料，而莳萝籽常被用来制作调味品，以及参加各种食品的加工。莳萝籽具有很强的药用价值，其经研究测试，具有抗菌、凉血、消炎、解毒、止血等作用，具有清热解毒、消肿止痛等功效。