莲子养胃粥的做法，1、将粳米淘洗干净，加水放入电饭煲中，水比米稍多一些。2、入药，莲子50克，冰糖适量，杞子20克，山萸肉5克，食盐1克。3、将上述药物放入电饭煲中，大火烧开，然后改小火，熬煮45分钟即可。4、将煮好的粥倒入容器装盘，可以撒上少许葱花、香菜和芝麻，即可食用。莲子养胃粥是一种温性调理食疗，主要拿莲子、枸杞子、山萸肉、冰糖、食盐同煮成的粥，有养胃健脾、安神定惊的功效。为了达到更好的养胃调理效果，可以根据自身情况适当加少许桂圆，肉桂，还可以用其他调理药物配合使用，如小茴香、炙甘草、白术等。