工资套改指的是企业突然修改员工薪资结构、薪资标准或者计算方法，导致员工的实际工资收入发生变化。一般而言，套改会引发员工的不满和抵触情绪，因此企业在进行工资套改时需要慎重考虑，并且与员工进行充分沟通和协商。