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酿酒过程中葡萄糖发生什么反应
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2023-03-30 18:41
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在酿酒过程中,葡萄糖会发生酵母发酵反应,产生乙醇和二氧化碳。酵母是一种单细胞真菌,可以利用葡萄糖和其他糖类作为能源,通过代谢产生乙醇和二氧化碳。乙醇是酒精的主要成分之一,而二氧化碳则是酒中的气泡来源,带来口感上的丰富变化。
IP属地:安徽
2楼
2023-03-30 19:09
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