304好，因为304不但具有耐腐蚀性强的优点，还具有良好的热稳定性，升温时不会产生有害物质，不会对人体产生毒害。而316本身比较脆，长期使用后，可能会产生裂纹，出现渗漏的情况。选择保温杯的时候除了要考虑材质抗腐蚀性外，还要注意外表水平度，保温杯内部不能有毛刺、隆起、凹陷等，这样可以避免温度所造成的水蒸气凝结在缝隙里，把温度控制不够理想。