一般是米水比1，1.5。一般来说，五常大米具有颗粒饱满、白皙香甜、糯滑弹牙的优良风味，因此在煮米饭时，水量要适当多些，建议采用米水比为1，1.5，以汤汁浓郁为好以保留米饭的糯烂口感。此外，用凉水煮米饭也能保证米饭的口感，米水比也是1，1.5，但煮熟时间需要相应加长。