惊蛰是指农历二月初四，它是春季24节气之一，意思是惊鸟离尘，象征着春天来临，新生物或萌芽出现。旧时人们以此节气为开始春耕，地上空无一物的时候，雷声就会拂过，唤醒大地，鸟儿也都回归，为周边树林带去活力，故叫惊蛰。惊蛰的拓展，不同地域有着不同的习俗。比如山西有把春换新衣的习俗，认为惊蛰是新衣换季的时机，要把新衣换旧衣完成，而上海则有喝豆浆开春的习俗，在今天口语中仍经常会用喝豆浆来代表开春。