大约两斤饺子皮要1.5斤馅。因为饺子皮和馅的比例是1，1.5，即一斤皮要1.5斤馅，所以两斤皮就要1.5斤馅。除了正常的饺子皮，还有特殊的薄饺子皮，它和馅的比例为1，2.5，表示每斤皮需要2.5斤馅制作。另外，如果把饺子皮换成其他面食，比如汤圆皮或者馒头，也都需要和馅比例合适，才能完美做出口感丰富的面食。
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