车刹车盘是电动车上最重要的安全部件，它的作用就是制动和减速。它能使电动车在行驶过程中可以有效地控制车辆的减速和停止，防止发生危险事故。车刹车盘还能保护电机和构件免受过大负荷的损伤，而且在车辆行驶时，也可以帮助电机在行驶的过程中进行有效的能量回收。