求助红烧鲍鱼一般烧多久窍门

红烧鲍鱼一般耗时20-30分钟，要求火候正常，过快或过慢皆不可。步骤如下，首先在鲍鱼上抹上适量的盐，然后用适量的米醋、酱油、料酒以及葱姜搅拌匀，再放入锅中煎煮，煎煮4-5分钟后，水开后加入蒜蓉，炒香即可。在红烧鲍鱼的过程中，最好将锅口放在一边边炒边慢慢勾芡，保证鲍鱼表皮酥脆，软烂内衣，汤汁浓郁可口。红烧鲍鱼也可以搭配其他蔬菜配料一起烹制，比如冬笋、圆白菜、胡萝卜等，可以有效地提升菜肴的营养价值，并且增加菜肴的口感多样性。