宣城职业高中不仅有文化课程，还有20多个职业技术课程，如，机电一体化、机械制造与自动化、物联网应用技术、电子信息技术、金属制造技术、非金属加工技术、计算机网络技术、机电控制技术，以及建筑装饰技术、精密仪器与仪表技术、电子商务技术、国际贸易等。职业高中同时根据实践教学的要求，开设了理论实践教学课程，平衡学生的理论和实践能力，为学生提供全面的学习能力，为以后就业创造更好的条件。此外，学校还开设了技术人才培养类课程，如计算机应用技术、营销管理技术、客户服务技能、会计凭证处理技术等，帮助学生更好地应用技术服务社会。