火辣辣，火辣辣是形容食物的口感比较辣的一种表达方式，近义词主要有滚烫、刺激、炒辣椒等。滚烫，滚烫就是触感烫手，口感浓烈，而且比较刺激，表达出来口感辣辣刺激。刺激，刺激是表示口感非常犀利，味道浓郁，具备强烈的辣味，让人口中火辣辣的感觉。炒辣椒，炒辣椒既可以用来调料，也可以作为烹饪过程中主料，口感非常辣，令人难以忘怀。此外，辣字一般都可作为火辣辣的近义词，如烧热、辣死人等等，表示口感剧烈，带有辛辣味道，令人口中火辣辣的感觉。