香芋粉的颜色是淡黄色，类似于土豆泥颜色。由于它起源于日本，所以有一种名叫黄金粉的意思，即淡黄色。一般来说，这种粉末可以混合在食物中，可以增加食物的芳香。另外，它还可以作为馅料、烧奶、冰淇淋等甜点的主要原料。此外，因为它具有较强的味道，所以可以用来制作一些面条和意面的配料，如担担面、拉面等。