如果叉车一边高一边低，需要先停车并将叉子放下来，然后检查车轮是否平衡，如果不平衡需要调整。同时也要检查货物是否均匀分布在叉子两侧，如有不均匀需要重新分配。最后，重新升起叉子并重新开始工作。