求助烧鲤鱼的家常做法

烧鲤鱼是一道家常菜，做法简单。首先将鲤鱼去鳞、去内脏，清洗干净；然后在鱼身上切几刀，将姜蒜切末，放入热锅中爆香；加入适量的料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽等调味料，烧开后将鲤鱼放入烧制；烧制至鱼肉熟烂，汤汁浓稠即可。最后加入葱花、香菜等调料，即可出锅。