对于整体健康没有基础疾病的孩子,以下三类孩子要警惕缺铁:
1、长期不当补铁的孩子
有研究发现大量补铁可能影响锌元素吸收。当然,孩子只是吃铁强化的食物,并不至于严重影响锌元素的吸收。但要是大剂量补充铁剂,比如总剂量超过25毫克,则可能影响锌元素吸收,从而在理论上有可能导致缺锌。
应对:家长不要擅自购买铁剂给孩子补。确实因为缺铁性贫血等原因需要补铁时,应遵医嘱补铁。同时建议在两餐饭之间给孩子吃铁剂,尽量减少对锌元素吸收的影响。
2、挑食、偏食、素食主义的孩子
孩子因为挑食偏食不吃肉、不吃海鲜,或者素食主义家长决定让孩子也吃素等,会严重影响孩子的锌摄入。另外,素食餐饮中往往有较多的谷物和豆类等,这些食材中的肌醇六磷酸还会进一步影响人体对锌元素的吸收。
应对:不论是从整体健康角度出发,还是从防范缺锌角度出发,都不要随意让孩子吃素,也不要毫无底线地纵容孩子偏食挑食。从小引导孩子健康均衡饮食,自己做好榜样,很重要。
3、 如何判断是否缺铁?
缺铁的临床诊断相对比较规范和明确。医生可以根据孩子的症状、饮食情况、相关疾病情况等,同时结合各项临床检查结果作出判断,比如:
孩子血液检查发现血红蛋白数值低(比如6月龄-6岁的孩子 < 110 g/L;6-14岁 <120 g/L); 外周血红细胞呈小细胞低色素性改变(比如平均红细胞容积 < 80 fl;平均红细胞血红蛋白量 < 27 pg,平均红细胞血红蛋白浓度 < 310 g/L)等;另外,铁代谢检查结果、诊断性铁剂治疗是否有效等,都有助于缺铁和缺铁性贫血的诊断。
4、 缺铁一定要重视
缺铁是儿童最常见的营养缺乏问题。根据世界卫生组织报道,估计全球有6亿学龄前儿童有贫血症,其中至少一半是因缺铁导致的贫血。婴幼儿、儿童、及青少年都是发生缺铁性贫血的高风险人群,而5岁以内孩子发病率最高。
孩子缺铁,会感觉疲倦,苍白、食欲差,头疼等。缺铁还可能影响孩子的生长发育、智力和行为,比如孩子变得更容易生病,认知和学习能力变差等。
5、 孩子一天需要多少铁?
不同年龄的孩子,每天铁摄入的推荐量不同;而不同权威机构,对不同年龄孩子的铁推荐量也不同。根据2016版中国居民膳食指南:
6、 如何积极预防孩子缺铁?
预防缺铁,首先要让孩子通过健康均衡饮食,保证足量铁摄入。
饮食中的铁,分为动物源性和植物源性。动物源性的铁元素更利于人体吸收,吸收率高达30%,而植物源性铁元素吸收率一般只有2-10%。而维生素C有助于铁吸收,富含维生素C丰富的食物包括:橙子、柠檬、桔子、奇异果、菠萝、西红柿、青椒、西蓝花等。
动物源性的铁主要来自肉类、海鲜和禽类;植物源性的铁主要来自绿叶蔬菜、水果、坚果、种子。
除了大家熟知的红肉补铁,比如牛肉、羊肉、猪肉,其实还有不少其他食物也补铁。宝宝云为大家把铁元素丰富的各类食物汇总如下:
不论是动物源性的还是植物源性的铁元素,都对健康有意义。因此,孩子平时饮食中,注意包含各类含铁丰富的食物,尤其是各种肉类、海鲜、蔬菜、水果等。
另外,动物肝脏富含铁元素,但肝脏同时富含动物源性维生素A,过量有中毒风险。因此,虽然肝脏含铁丰富,不建议让孩子多吃肝脏来补铁。
还需要提醒的是,大量喝奶可能影响铁吸收。而奶喝多了,孩子也可能吃不下其他含铁丰富的食物,影响饮食均衡、增加缺铁风险。因此,奶量要合适,比如1-3岁的孩子,每天保证500毫升就足够,饮食核心仍然是健康均衡。
茶、咖啡影响铁吸收,还含有咖啡因,最好别给孩子喝。
1、长期不当补铁的孩子
有研究发现大量补铁可能影响锌元素吸收。当然,孩子只是吃铁强化的食物,并不至于严重影响锌元素的吸收。但要是大剂量补充铁剂,比如总剂量超过25毫克,则可能影响锌元素吸收,从而在理论上有可能导致缺锌。
应对:家长不要擅自购买铁剂给孩子补。确实因为缺铁性贫血等原因需要补铁时,应遵医嘱补铁。同时建议在两餐饭之间给孩子吃铁剂,尽量减少对锌元素吸收的影响。
2、挑食、偏食、素食主义的孩子
孩子因为挑食偏食不吃肉、不吃海鲜,或者素食主义家长决定让孩子也吃素等,会严重影响孩子的锌摄入。另外,素食餐饮中往往有较多的谷物和豆类等,这些食材中的肌醇六磷酸还会进一步影响人体对锌元素的吸收。
应对:不论是从整体健康角度出发,还是从防范缺锌角度出发,都不要随意让孩子吃素,也不要毫无底线地纵容孩子偏食挑食。从小引导孩子健康均衡饮食,自己做好榜样,很重要。
3、 如何判断是否缺铁?
缺铁的临床诊断相对比较规范和明确。医生可以根据孩子的症状、饮食情况、相关疾病情况等,同时结合各项临床检查结果作出判断,比如:
孩子血液检查发现血红蛋白数值低(比如6月龄-6岁的孩子 < 110 g/L;6-14岁 <120 g/L); 外周血红细胞呈小细胞低色素性改变(比如平均红细胞容积 < 80 fl;平均红细胞血红蛋白量 < 27 pg,平均红细胞血红蛋白浓度 < 310 g/L)等;另外,铁代谢检查结果、诊断性铁剂治疗是否有效等,都有助于缺铁和缺铁性贫血的诊断。
4、 缺铁一定要重视
缺铁是儿童最常见的营养缺乏问题。根据世界卫生组织报道,估计全球有6亿学龄前儿童有贫血症,其中至少一半是因缺铁导致的贫血。婴幼儿、儿童、及青少年都是发生缺铁性贫血的高风险人群,而5岁以内孩子发病率最高。
孩子缺铁,会感觉疲倦,苍白、食欲差,头疼等。缺铁还可能影响孩子的生长发育、智力和行为,比如孩子变得更容易生病,认知和学习能力变差等。
5、 孩子一天需要多少铁?
不同年龄的孩子,每天铁摄入的推荐量不同;而不同权威机构,对不同年龄孩子的铁推荐量也不同。根据2016版中国居民膳食指南:
6、 如何积极预防孩子缺铁?
预防缺铁,首先要让孩子通过健康均衡饮食,保证足量铁摄入。
饮食中的铁,分为动物源性和植物源性。动物源性的铁元素更利于人体吸收,吸收率高达30%,而植物源性铁元素吸收率一般只有2-10%。而维生素C有助于铁吸收,富含维生素C丰富的食物包括:橙子、柠檬、桔子、奇异果、菠萝、西红柿、青椒、西蓝花等。
动物源性的铁主要来自肉类、海鲜和禽类;植物源性的铁主要来自绿叶蔬菜、水果、坚果、种子。
除了大家熟知的红肉补铁,比如牛肉、羊肉、猪肉,其实还有不少其他食物也补铁。宝宝云为大家把铁元素丰富的各类食物汇总如下:
不论是动物源性的还是植物源性的铁元素,都对健康有意义。因此,孩子平时饮食中,注意包含各类含铁丰富的食物,尤其是各种肉类、海鲜、蔬菜、水果等。
另外,动物肝脏富含铁元素,但肝脏同时富含动物源性维生素A,过量有中毒风险。因此,虽然肝脏含铁丰富,不建议让孩子多吃肝脏来补铁。
还需要提醒的是,大量喝奶可能影响铁吸收。而奶喝多了,孩子也可能吃不下其他含铁丰富的食物,影响饮食均衡、增加缺铁风险。因此,奶量要合适,比如1-3岁的孩子,每天保证500毫升就足够,饮食核心仍然是健康均衡。
茶、咖啡影响铁吸收,还含有咖啡因,最好别给孩子喝。