冰糖粉是一种由冰糖研磨而成的细粉末，用于烹制甜品和饮品。冰糖粉能够为食物带来独特的口感和味道，适用于各种中式糕点、汤圆、咖啡、奶茶等饮品的制作。由于糖分微细，易于融合，所以可更均匀地为食物提供甜味。