应在粥熬好后，再放入枸杞。因为枸杞有很多营养成分，如铁、锌、磷、钙、维生素等，但放入时容易受热破坏。所以应在粥熬好后，将枸杞放入再慢火熬煮，这样才能保持枸杞的营养成分尽可能的完整状态。在熬煮枸杞的时候，要加入适量盐，不仅能去腥，还可以使枸杞产生营养物质。