冻干咖啡和速溶咖啡各有优势，无论哪一种都有其独特的品质。冻干咖啡有更浓郁、香气更丰富、口感更醇厚的特点，由于其制作效率较低，价格也比较昂贵。速溶咖啡则让浓缩咖啡迅速即可达到，不必等待太久，而且价格也较低便宜。此外，也可以考虑使用其他形式的咖啡，比如凝结咖啡、机器咖啡等，他们分别有不同的特点。凝结咖啡可以保持原料的香气和口感，机器咖啡味道醇厚，无需等待就可快速饮用。