是可以用普通盘子和碗的，因为空气炸锅本质上是一种带有夹层的大口径热水壶，具有自动加湿、自动保温、节省电能、环保、节省时间等优点。普通盘子和碗因为本身都是相对较大口径的，所以可以放入空气炸锅内部进行煮熟的。而且，由于空气炸锅的夹层，可以使不同类型的食物分开放置，大大便于食品定制制作。此外，空气炸锅还能节约厨房空间，可以取代多种厨具，比如烤箱、电炉锅、蒸锅等，它的应用非常广泛，可以做出烧烤、煎炸、蒸熟、烘烤、煮、烤等美味佳肴。