验收记录应当包括生产日期、商品名称、批准文号等信息。除此之外，验收记录还应包括商品数量、规格型号、厂家名称、质量状况、检验结果及检验人员签字等内容。这些信息对于保障商品的质量和安全至关重要，同时也为消费者提供了有效的保障。