五年以下的陈皮可以暴晒，因为低年份的陈皮水分比较多，如果晾晒不一定能把陈皮晒干。但是7-10年的陈皮就不适合暴晒，如果像秋季这样的天气，有北风光照也不强，拿出来晾晒1个小时左右就可以了。但是如果陈皮出现了有虫蛀或者是霉变的现象发生，则需暴晒来处理。