黄檀和黄胆木是两种不同的树种。虽然它们的名称中都带有“黄”字，但是它们的形态、特征和用途都有所不同。黄檀是一种常见的树种，主要分布在南亚、东南亚等地区，木材色泽深黄，质地致密，广泛用于制作家具、工艺品等。而黄胆木则是一种原产于南美洲的树种，木材颜色黄褐，常被用于制作乐器、家具等，也具有一定的药用价值。因此，虽然名称相似，但是黄檀和黄胆木是两种不同的树种。