水稻。水稻是我国最大的粮食作物，占国内粮食总产量的略高于50%，是一种多功能的农作物，在我国有着很重要的地位。小麦也是主要的粮食作物，但其产量通常仅占总产量的20%-30%。除了小麦和水稻之外，还有诸如玉米、谷子、高粱、大麦、黑麦等多种粮食作物，它们也是我国农业粮食生产的主要来源。除此之外，中国农民也可以利用种子定货和新兴农业技术提高有效种植面积、提高粮食产量。