韩少功的作品形式多样，他最著名的作品主要是纪录片、电影和电视剧。其中，他出版了《流动的新闻》一部丹麦史诗级别的电影，拍摄了1949年中国地大片，他还创作了很多部着名的电视剧，如《金粉世家》、《英伦对决》、《海洋之歌》和《新杜鹃花开》等。此外，他还曾参与制作若干社会性文艺教育片，如《学会爱自己》、《游子的成长》等，旨在培养社会的主流价值观。此外，韩少功还曾出版过一本法律书籍——《中国传统文化的法律及权益保护》，用心让传统文化的法律得到有效的保护。