“蒜”的笔画是13画。按照汉字的基本笔画规律，蒜的字形由横、竖、撇、捺、点等基本笔画组成。蒜是一种常见的蔬菜，不仅具有较高的营养价值，还有很多药用价值。此外，在一些民间文化中，蒜还被视为具有辟邪、驱鬼等功效的神物，被用于保平安、祈福等方面。